离开土壤，蔬菜靠“喝水”也能生长？近日，在南京浦口区雨发农业产业园的高科技智能玻璃温室内，可达两米高的近10种果蔬正值生长旺期，把大棚点缀得绿意盎然。

　　走近一看，一排排整齐摆放的培养架由塑料做成，“所谓水培，是指这些蔬果通过根须吸收配方营养液长大，不需要土壤和肥料，最快的是水果黄瓜，30天就能采摘。”南京雨发农业科技开发有限公司总经理魏帮好表示，果蔬所需要的营养液是经过科学配比的，由于不同果蔬所需要的营养元素不同，所以会“量身定制”合适的营养液，由园区内的一套营养液循环系统输送到温室，最终由培养架上的滴管精准滴入基质中，果蔬吸收基质中的营养液就能生长了。

　　除了种植方式不同，水培果蔬“颜值”也要高于传统种植方式生产的果蔬。叶子上没有一个虫洞，基本没有枯叶、烂叶。“这就是水培的好处。”魏帮好说，因为温室是全封闭的，地面全部用地布覆盖，避免与土壤接触，可以防止土壤中的重金属和有害微生物对植物的危害。一般情况下，土壤栽培的黄瓜亩产大约在5千到1万斤，而在这里，每亩地能有3万斤的产量。

　　在吊蔓式栽培模式下，果蔬藤蔓最高可长到两米多，采摘可不是一件容易事。温室内，卜祖虎正站在一辆升降式采摘车里，他告诉记者，采摘车会沿着特定轨道进退、升降，“有了这个采摘车可方便多了，一天能采摘三四百斤呢。”

　　记者了解到，该玻璃温室占地2万平方米，于今年4月投入使用，已经产生一定的经济效益，后期将进一步扩大生产规模，“未来农业的发展方向一定是集约化、立体化，对高效农业的前景我还是非常看好的。”魏帮好笑着说。