虽然昨天雪从早飘到晚,但家庭主妇们一改年前“见雪就囤”的心态,从容了许多。一场雪花挽救不了走跌的菜价,在菜场里,部分如冬瓜、包菜已经恢复了去年底的低价。业内人士表示,等过了元宵节,流通环节人员全部到岗后,菜价还将继续走跌。
大雪挡不住菜价下跌
在香铺营菜场,市民卢大妈只买了一斤矮脚黄、韭菜和豆制品,就准备打道回府了。为啥这么大的雪不急着囤菜?大妈说,现在市场上的货源足得很,什么菜都能买到新鲜的,何况现在早过了最寒冷的“三九”“四九”,这冷天没多久了,“1月中旬那会儿冷得不得了,就怕大雪下个不停,但最近几天明显感觉暖和多了。”
菜价一直走低,也间接证明了雨雪威力的减弱。大白菜这个春节都没怎么涨,一直在每斤0.8元左右,而矮脚黄也保持1元到1.5元的单价。另外,部分春节期间因摊贩回家过年等人为因素涨上去的菜,价格也开始变得“靠谱”起来(详见右图)。不过,也有部分蔬菜没回到原来的低价状态。西红柿的价格依然是每斤3.3元至3.5元,比过去的2.5元还高出一截。人们爱吃的黄瓜单价还是5元,依然处于“高位”。对此,一名摊主称,因为黄瓜、西红柿等主要来自东北,路途远,春节期间许多人没及时到岗,价格自然下不去。再过几天,情况会得到缓解。
元宵节后更便宜
“这个春节的菜价跟往年相比,价位波动幅度不算大。最近几天的菜价回落的速度也比较快。”众彩物流市场的沈家安解释说,在多种因素综合影响下,菜价回落较快。首先,春节期间基本处于晴好天气,气温也比此前略高,这对蔬菜生产非常有利,公路交通也较为顺畅。另外,作为蔬菜采购的大户,宾馆、酒店和饭馆在节前大量储存的货源还没有完全消耗掉,新年的大规模采购尚未开始,这使得蔬菜供应较为充裕,价格也就降下来了。
他称,目前不少蔬菜批发贩子还在老家,等过了正月十五,批发和零售环节的人员全部到齐,菜价还有进一步的“跳水”空间。
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