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近日，市民姚女士逛早市的时候，发现蔬菜摊上出现了个新品种——儿菜。“不但模样长得怪，名字也蛮新鲜。”姚女士表示，虽然小贩吆喝说这菜味道不错，不过她还是先回家上网查询了一下，“做一个明白的消费者很重要。”
姚女士是在岭前农贸市场上见到了这种奇特的蔬菜。“一个个翠绿芽苞，看着秀色可餐，却不知道口感如何。”姚女士告诉记者，卖菜的小贩告诉她这叫“儿菜”，适合切片炒肉吃。心存好奇的姚女士随后上网百度了“儿菜”的来历和烹饪方法，这才踏实地把儿菜买回家。
记者采访了解到，儿菜是南方餐桌上常见的蔬菜，引进大连的时间不长。双兴商品城蔬菜批发商刘先生接受记者采访时介绍，南方有很多蔬菜品种别具特色，如苋菜、空心菜、莴苣等，近年来逐渐受到北方百姓的喜爱。“不过，新品种在一个地方上市到被消费者认可，总有一段磨合期。不过现在网络发达，消费者只要想了解，上网一搜索就能知道个大概了，从营养到烹饪方法，一应俱全，磨合期是越来越短。而几年前，同样出自南方的红苋菜走进北方市场却颇为坎坷。红苋菜刚在大连市面上出现的时候，一些好奇的消费者买回家，可菜一下锅菜汤就红了，吓得很多人都不敢吃了，甚至怀疑这菜是不是染了色。”
[说法]
如今，南方蔬菜一上市就受到消费者的喜爱，是因为不少消费者认为应季蔬菜比反季蔬菜好，但农业专家指出这是一种误区。甘井子区农业委员会农业专家王景英教授指出：“最早出现反季菜的时候，用的是玻璃大棚。玻璃会阻挡一部分紫外线，一定程度上影响了蔬菜维生素的形成。但是，现在的大棚都是用聚乙烯的塑料棚膜，紫外线穿透性好，而且蔬菜大棚采取保护措施，更有利于蔬菜的生长发育。”同时，王教授介绍，眼下南方天气高温湿润，病虫害的防治相对要复杂一些。据了解，不少地区的市场部门都把南方蔬菜作为农药残留检测的重点对象，以确保当地市民吃上安全绿色菜。
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