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元宵节一过，随着高校大学生返校和民工返城人口骤然增加，市场保供压力增大。市商务局昨天透露，目前除全面完成市县两级储备稻谷轮换任务，确保市民吃上新鲜、放心粮食之外，还加大肉制品、蔬菜的储备，确保市场供应正常有序，不脱销、不断档，确保物价水平总体稳定。
“粗略计算一下，仅大学生和农民工两大群体，总数超过百万人。”市商务局负责人表示，从我市粮油蔬菜消费特点看，人口总量中外地学生和外来民工占很大比重，而且季节性很强，呈现出潮汐式的波动，米袋子、菜篮子的消费春节期间相对低一些，小年后逐步恢复到峰值，对全市居民正常保供提出了更高的要求。
据悉，为满足全市800万人口粮供应，我市建立了市、县两级原粮储备，可满足居民正常4—5个月消费，标准远高于全国3个月的水平。针对居民生活水平提高，爱吃新大米的习惯，加快了储备稻谷轮换速度，周期从过去2—3年，缩短到现在1年左右。
此外，针对我市蔬菜、肉制品八成靠外地供应，货源难掌握，价格波动大的特点，由市财政出资，在苏食、雨润、润恒、天环、绿柳居等5家重点企业，分别储备猪肉1800吨、牛肉100吨。还按照国务院蔬菜储备满足城市5—7天供应的标准，完成了近2万吨批发市场流通和产地在田储备，目前，全市蔬菜日上市量稳定在4000吨左右。
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