眼下，一年四季都可以买到任何季节生长的蔬菜，其中一部分就是反季节蔬菜。由于反季节生长需要满足特殊的环境条件，往往要采用一些激素来促进开花结果，不少市民就认为反季节蔬菜多吃有害健康。而事实上，这些激素里有些是纯天然的，另一些则是化学的。由于激素检验不在农产品安全检测的标准之内，致使反季节蔬菜利害难辨。

　　记者在菜场看到，反季节的黄瓜、番茄、茄子等一应俱全。不过，不少市民都认为，应该尽可能少吃或者不吃。

　　市民：尽量不要吃反季节的菜 总归是用激素什么弄的

　　而一些摊主反映曾经进到过外地的黄瓜，头上顶着盛开的小黄花。按理，果实成熟了，这花早该脱落枯萎了。

　　摊主：头上的花开得很足 很好看的 是山东过来的

　　记者从市农科院了解到，顶花黄瓜确实属于不正常现象。目前， 市场的反季节蔬菜一种是通过适地生产，运到上海；另一种则通过上海本地的玻璃温室培育。由于反季节菜生长季节错位，温室温度必须维持在18到30度，一些达不到这样的条件的栽培区，往往会采用激素来促进生长。

　　上海农科院设施栽培研究员 陈春宏：像北方一些温室也有简易的加温设施 但还是很难达到要求 所以需要用一些激素才能坐果

　　不过，由于现在国家列入农产品安全检测的只有农药残留标准，并没有激素残留标准，所以这样的顶花黄瓜能不能吃，还难以下结论。

　　上海市设施园艺技术重点实验室 主任 朱为民：建议相关部门把这种黄瓜的激素残留 纳入农产品检测的范围

　　由于单从外观难以分辨蔬菜是否受激素污染，专家提醒市民，购买时尽量选择看起来形态自然的，个头过大或是颜色过于鲜艳的，最好谨慎购买。