本周市区大世界市场、红利市场、文化路市场、前进路市场、新桥市场、幸福批发市场、宏达市场、农产品批发市场、环海路农贸城、塔山市场、祥和市场、北河街市场、进德家家悦超市、福安家家悦超市、上夼家家悦超市、沃尔玛超市、烟大市场、初家市场、开发区德胜商城等蔬菜检测点共检测蔬菜样品5415个，其中合格5328个，蔬菜总体合格率为98.4%，本周蔬菜质量下降了0.4个百分点。

　　葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为100%，甘蓝类蔬菜合格率为100%，水生蔬菜合格率为100%，薯芋类蔬菜合格率为100%，豆类蔬菜合格率为100%，瓜类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为99.0%，绿叶类蔬菜合格率为96.8%。

　　各主要蔬菜品种合格率分别为：生菜100%、豆角100%、芸豆100%、头菜100%、茼蒿99.4%、菠菜99.4%、白菜99.3%、小白菜98.7%、油菜98.1%、芹菜97.3%、黄瓜97.0%、韭菜95.8%。

　　各主要蔬菜食用安全指数为：生菜、豆角、芸豆、头菜、黄瓜、白菜、茼蒿、小白菜、菠菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、油菜、芹菜、韭菜均为高。

　　专家推荐食用指数为高的品种有：生菜、豆角、芸豆、头菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、莴苣。本周适宜生吃的蔬菜品种有：生菜、头菜、辣椒、萝卜、洋葱。

　　本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比：菠菜1.5%、小白菜0.9%、油菜0.2%、头菜0.7%、韭菜0.5%；蔬菜质量下降的蔬菜品种和百分比：茼蒿0.6%、黄瓜3.0%、白菜0.7%、芹菜1.4%；蔬菜质量持平的有：生菜、豆角、芸豆。预计下周蔬菜质量上升的有：黄瓜、芹菜。