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黄瓜营养餐为孩子助长
【来源:大众日报(济南)】 【时间:2011/4/2 16:00:00】 【字体: 】 【打印】 【关闭

  ★黄瓜沙拉

  配料:生菜50克,樱桃番茄50克,黄瓜1根,玉米粒若干,沙拉酱。

  做法:将所有蔬菜洗净,黄瓜切片,樱桃番茄切片,玉米粒在沸水中烫熟;把生菜铺在盘底,然后放上黄瓜片、樱桃番茄片、玉米粒,最后浇上沙拉酱即可。

  营养提示:蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物,含有丰富的维生素以及钾、钠、钙、镁等微量元素,对各种疾病具有预防作用。蔬菜还含有丰富的纤维素和果胶,可促进肠道蠕动,有利于肠道废物排出。因此家长在为孩子提供富含蛋白质的食物同时,也要让他们摄取足够的蔬菜。

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