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入夏刮油 清爽黄瓜卷(图)
【来源:网易女人】 【时间:2011/4/23 17:10:00】 【字体: 】 【打印】 【关闭

  黄瓜真的有减肥功效吗?

  黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节,口燥舌干,一根黄瓜就可 使人口渴顿解,甘凉满口。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

  清爽黄瓜卷

  一、原料:

  1.主料:黄瓜2根、胡萝卜2根、白萝卜1个、葱少许。

  2.调料:盐,香油,糖,醋

  二、做法:

  1.先将胡萝卜,白萝卜削去外皮,切成段,沸水煮5分钟后切成大薄片葱也放沸水使之变软,和萝卜片一起过凉水备用。

  2.把黄瓜,萝卜切丝,用盐,香油,糖,醋拌匀,腌制20分钟。

  3.将腌好的胡萝卜丝,白萝卜丝和黄瓜丝分别卷入已烫软的黄瓜皮和萝卜片里,最后用葱段系紧就好啦!

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