瓜熟蒂落是常识,但如今市场上出售的黄瓜怎么还顶着鲜嫩的黄花?很多市民误以为,顶花意味着新鲜,所以这种卖相极好的顶花黄瓜在市场上大受欢迎。然而,多数人可能不知道,这些顶花的黄瓜是用植物生长调节剂“扮嫩”的。
17日上午,记者来到宜春中心城区海纳西门净菜市场,卖黄瓜的贩子有十几家。记者转了一圈,发现两个菜贩卖的黄瓜全部是顶花带刺。“这黄瓜还顶着花呢,最嫩最新鲜,买了没错!”一名女商贩吆喝着。不一会儿功夫,就有多名顾客围上来买她的黄瓜。
消费者为何钟情这种带花的黄瓜?一名正在挑黄瓜的大妈说:“花还没落呢,就是贵点我也愿买这种嫩黄瓜。”随后,记者采访了多名市民,他们大都说:“挑它就图个新鲜。”
“真不明白为什么有人喜欢这种顶花黄瓜,我们干这一行的人都知道,那样的黄瓜口味差,完全是激素催出来的,可能还对人体有害呢。”市场上一名做黄瓜批发生意的小贩向记者报料,黄瓜如果正常生长,采摘时早就谢花了,这种顶着花骨朵的黄瓜肯定是打过药的。
市面上真有这样的激素卖吗?记者调查发现,在农药店里就能买到这样的药物——植物生长调节剂,卖药者明确表示这些药可让黄瓜达到一直顶花带刺的效果,而且缩短生长周期。
“顶花带刺的黄瓜之所以受欢迎,是迎合了老百姓喜欢新鲜蔬菜的心理,其实这和新鲜与否没有关系。植物都是先开花后结果,等到果实成熟,花朵也就自然枯萎凋谢了,这是自然规律,带花的黄瓜违反了正常的生长规律。”宜春学院园林园艺学院杨老师介绍说,这种顶花黄瓜是用了植物生长调节剂,它是一种人工合成的调节植物生长发育的生物或化学制剂。
杨老师还说,目前还没有对用药蔬菜相关的检测和试验,具体有没有危害还没定论,但用药黄瓜违反植物生长的自然规律,建议市民还是慎重购买和食用,小孩最好不要吃这种顶花黄瓜。
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