每天买菜是市区明珠小区方大妈的必修课。买黄瓜，她有自己的经验：“选黄瓜就选新鲜的，看着带花的就是好。”可最近她有了困惑，原因是女儿告诉她，网上以及媒体报道带花的黄瓜是涂抹了激素的，影响健康。

　　带花黄瓜市场有售

　　昨天上午，在市区暮春农贸市场，记者看到多数摊位都摆放着黄瓜。大部分黄瓜上没有小黄花，即使有，也是萎缩变黑的，轻轻触碰就会自然脱落。摊主老王说，这是本地黄瓜，每斤价格在1.2元到1.5元之间。

　　东面一家摊位买菜人特别多。 “带花的黄瓜新鲜呀，你瞧多脆嫩呀。”摊主热情地招呼。记者看到，这种黄瓜比较特别，上面带黄花，价格一斤2.5元。摊主说，新鲜黄瓜才带花，黄瓜的水分也因为有花在而不易丧失。

　　“你看电视了吗，那种上面带花的黄瓜都是有激素的……”一位顾客随便说了两句，摊主显得不耐烦，他说，现在这东西都是这样，你要那么想就什么都别吃了。

　　“这种黄瓜是哪里产的？”面对记者的询问，摊主没有正面回答，只是不停讲自己的黄瓜绝对没有激素。

　　本地黄瓜不用激素

　　一排排大棚早已掀开了薄膜，棚架上挂满了黄瓜。成熟的黄瓜上，花朵已变黑。昨天，在海陵区城东街道丁冯村蔬菜基地，67岁的村民周步桂正在采摘黄瓜。

　　“我们从来不用生长素，用的肥料是大粪。”老周说。

　　“本地黄瓜一般不需要保鲜，生长过程中也不需要使用激素。因为农民进城就卖掉了。”海陵区蔬菜办农艺师李锦说，而且都按照无公害要求种植，市民大可放心食用。

　　对于外地带花黄瓜，李锦说，开花结果、瓜熟蒂落，这是自然界的生态规律。通常情况下，黄瓜从开花到采摘一般需要一个多星期的时间，花一般开到第4天就会自动脱落，尽管有些黄瓜成熟后还有花留着，不过都已经枯萎了。

　　据了解，这种能让黄瓜长成后仍带花的药，是一种生长调节剂，也就是植物激素，在黄瓜开花前用它浸泡花骨朵，可以影响正常开花，起到瓜熟后仍然带花的效果。而且结瓜率也会提高，从而增加产量。

　　李锦说，市民也无需担心，只要将黄瓜的表皮削掉就可以去除激素和农药残留。