碧翠的黄瓜不大不小、不长不短，咬上一口，又脆又爽。6月1日，在沅江市草尾镇乐园村的塑料大棚里，李卫兵把刚摘下的黄瓜洗净，让记者尝。一试之下，味道还真不错。这就是水果黄瓜，供餐桌上醮酱生吃。几辆货车停在路边，正把已经打包齐整的黄瓜往车上装，当天要运到长沙马王堆市场。

　　把土地流转给大户搞集约化种植，近年来草尾镇探索出了成功经验，承包者和当地农户都收到了可观效益。看到政府对土地流转大力支持，去年，李卫兵和一个朋友投资成立了沅江市大地农业发展有限公司，承包乐园村连片1500亩土地，种起了大棚蔬菜。

　　李卫兵种的菜都是大众菜，辣椒、丝瓜、苦瓜、黄瓜……有十来个品种，一个钢架大棚占地一亩左右，一年可以种三茬菜，今年已经收了头一茬。李卫兵算了笔账：一亩水果黄瓜一季收一万斤，现在拉货的时价是一元一斤。种一季3个月，一年种三季，如果能维持这个价格，能收3万元。当然，品种不同，价格也不同，辣椒就只有五六毛钱一斤，产量也不一样。“蔬菜都好销，湖北、广东和附近的地区都来拉货，公司也在各地有销售窗口。”考虑到市场价格总在变动，李卫兵希望有个冷藏基地，低存高出，规避风险。

　　蔬菜大棚生产需要的劳动力多，一年四季都有事干，现在公司每天需要劳动力上百人，请的都是附近的村民，劳动强度不大，老人、妇女都合适。公司承包当地村民的土地，一年一亩是600斤稻谷的价钱。儿女成家后，中老年夫妇一家两口2亩地，自己种稻一年的纯收入最多2000元。把地租出去，租金超过1200元，平日在公司做事，两人一年能够赚到两三万元，比过去强多了。