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目前，国家质检总局高度关注欧洲黄瓜受大肠杆菌污染的事件，已经要求各地出入境检验检疫机构加强欧洲输华蔬菜当中细菌、大肠杆菌污染的监控，以确保进口蔬菜的质量安全。记者近日走访市场了解到，宜宾市场的黄瓜大多来自本地。
在城区几家大型超市，记者看到黄瓜等蔬菜均是本地生产，并非进口产品。沃尔玛、美好家园、绿源超市等商家明确表示，没有销售“毒黄瓜”。
美好家园超市食品区负责人告诉记者，该超市的蔬菜包括黄瓜全部来自宜宾本地。“我们的确有很多进口水果，但蔬菜基本上都是宜宾本地或成都生产的。”沃尔玛有关负责人说。绿源超市的售货员明确表示，蔬菜是本地产的。记者从西郊批发市场了解到，黄瓜确实均来自本地。
据悉，德国确定，引起此次疫情的罪魁祸首是肠出血性大肠杆菌的一个变种“Husec 41”。受其感染后，患者会出现腹部绞痛和腹泻。世卫组织说，这种病菌可通过人际、食物、水和接触动物等直接传播，民众应注意经常洗手，特别是在接触食物前和如厕之后。
许多人喜欢生吃黄瓜、西红柿等果蔬，专家认为，仅清洗蔬菜还不足以提供保护。要消灭病菌，加热消毒是更好的办法，因此蔬菜有必要在超过70摄氏度的温度条件下炖2至10分钟。
据了解，省农业厅相关负责人对媒体称，我省的蔬菜均实行了严格的检测。省内的本地黄瓜肯定是安全的，市民可放心食用。
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