首农集团、新发地、二商等龙头涉农企业，要到河北、内蒙古等地种菜了。他们要在这些地方种20万亩菜，专门在淡季时为市民菜篮子“雪中送炭”。昨天，记者从市农委获悉，蔬菜跨省应急调配，本市正从政府间合作走向市场化运作。扶持辖区龙头企业直接到外埠开辟菜田，这种模式更快捷、高效，能在冬季等蔬菜淡季，让市民及时吃上新鲜菜。
　　扶持辖区企业直接到外埠种菜，本市今年计划投入1000万元专款。所筛选的企业都是国家级、市级龙头涉农企业。目前，入围的有首农集团、新发地、二商等，5年内有望扩大到20家。
　　这些企业将在本市周边的河北、内蒙古等地，筹建自己的菜田，作为市级蔬菜生产储备保障基地，随时准备为京城市场提供应急蔬菜。“十二五”期间，这些外埠新增的菜田将达到20万亩。
　　新增的这些外埠菜田都种什么菜？“挑市民吃顺口的种。”市农委相关负责人介绍说，他们已列出20种北京市场上常年供应的蔬菜品种，包括土豆、黄瓜、西红柿、圆白菜等。这些将是外埠菜田种植的主打品种。同时，享受了政府的扶持，作为市级蔬菜生产储备保障基地，这些外埠菜田种出的菜，都会平价卖给市民。
　　跨省调运应急菜，补充本地市场不足、平抑菜价。以往多是靠两地政府间的合作。扶持辖区龙头企业直接到外埠开辟菜田，则是将这一合作进行了延伸。“本地企业，对于本地蔬菜市场的信息更加灵敏，一旦市场供应出现短缺，他们可以及时甚至抢先做出反应。”市农委相关负责人说。
　　帮助企业在外埠种菜的同时，还将相应地帮他们完善、加强产后贮藏、加工和贮运等冷链物流设施建设。市农委相关负责人介绍说，这也就相当于增加了本市蔬菜的贮存量和可控性，实现“存菜于田”、“用菜到市”的应急保障目标。通过到外埠种地等措施，预计到“十二五”末，本市可以控制、随时调运的蔬菜，将占到整个消费市场上的一半儿。