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常食黄瓜 减肥又保健
【来源:天津网-数字报刊】 【时间:2011/6/20 8:40:00】 【字体: 】 【打印】 【关闭

  黄瓜的减肥功效及保健作用

  黄瓜的含水量为96%至98%,热量163千卡/千克,黄瓜中含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥美容和预防冠心病有很大的帮助。

  黄瓜的科学吃法

  黄瓜可以制成黄瓜汁,夏天可以用来预防口腔疾病;黄瓜可以做饺子馅,不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病;黄瓜可以制成酸甜爽口好下饭的蓑衣黄瓜(先将黄瓜的一面直刀切,切完一面后,翻过180度,再切斜刀45度的角度去切);生拍黄瓜解暑效果好;还可以把黄瓜皮放在太阳下晒干,晒干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黄瓜皮煎水,水沸后改成小火,把水煎至剩一半即可。这样的天然茶饮,每天喝几杯都可以,能有效缓解头痛发热等夏季里常见的中暑反应。

  吃黄瓜的最佳时间及数量

  黄瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽肠胃的作用。如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话,可以适量加一点蜂蜜来调味。蓑衣黄瓜最好和主食一起吃。生拍黄瓜最好单独吃。每天摄入量250克左右即可,减肥时最多吃500克。

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