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脆炝黄瓜卷的做法
【来源:美食中国】 【时间:2011/6/22 8:37:00】 【字体: 】 【打印】 【关闭

  材料:

  黄瓜300克、肉末100克、葱丝3克、干红辣椒丝4克、生抽20克、盐、料酒各少许。

  每次看着自己的劳动果实被家人、老公吃光扫空,一番滋味美上心头----这是他们对我烹饪水平的肯定嘛,心里别提多得意多开心啦!呵,做饭做菜就是我的乐趣,我的爱好,感觉就是一种享受嘛。O(∩_∩)O哈哈~

  脆炝黄瓜卷来喽

  嘿嘿,屋里有点暗,俺把菜菜转移到阳台洗衣机上拍滴片片

  说做法:

  1、黄瓜洗净,切成10厘米长的小段,其实黄瓜段的长短自己随意就好。

  2、将黄瓜段从中间劈开,分成两瓣

  3、去掉黄瓜心,保留紧贴瓜皮的那一部分,可以用勺子刮去黄瓜心,也可以用刀横切掉心。

  4、取小锅倒入适量的清水烧开,把处理好的黄瓜倒入小锅内快速汆水,不要忘了汆水的时候要加盐,捞出放在盘子里。准备一点肉末,炒锅内放少许油烧热,放入肉末,翻炒,加生抽,料酒和盐炒香。放在黄瓜卷内,爱吃辣的可以撒上点干红辣椒丝。

  5、OK可以开吃喽,是不是很简单涅

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