浙江嘉兴市场：数量略减菜价整体平稳　黄瓜番茄丝瓜价格陡涨

　　说明：本期指2011年7月16日至20日，上期指2011年7月11日至15日，去年同期指2010年7月16日至20日。

　　1、交易数量占总交易数量的19.3%，日均交易数量同比增加11.3%，环比减少0.8%；

　　2、综合平均价格2745元/吨，同比下跌18.4%，环比上涨0.6%；

　　3、主要品种有：青菜、茄子、地蒲、小茭菜、毛豆、生菜、茭白、冬瓜、长豇豆、香葱、鸡毛菜、丝瓜、番茄、黄瓜、苦瓜、韭芽、苋菜、空心菜、韭菜、玉米、芹菜、大蒜、花菜等。

　　1、交易数量占总交易数量的80.7%，日均交易数量同比增加11.5%，环比减少6.3%；

　　2、综合平均价格2538元/吨，同比下跌14.1%，环比下跌0.9%；

　　3、数量较大的有：冬瓜、土豆、蒜头、大白菜、洋葱、黄瓜、番茄、玉米、老南瓜、早丰、老姜、南瓜、萝卜及杂菜、杭州菜、兰州菜、常州菜等，详见“表一”。

　　1、本期交易品种近90个，本期共监测54个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。

　　(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、青菜、老姜、鸡毛菜、小茭菜、生菜、地蒲、苋菜、茄子、香葱、洋葱等11个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、蕃茄、毛豆、尖椒、花菜、大蒜、青椒、金针菇等8个品种。

　　(2)环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是萝卜-13.6%、四季豆-12.1%、有机花菜-11.5%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是蕃茄27.5%、茄子19.1%、韭菜14.5%、毛豆14.2%、早丰13.5%、生菜13.2%、丝瓜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是南瓜、芹菜、苣笋、花菜、山药、鸡毛菜、西葫芦、玉米、芋艿、大蒜、土豆、茎葱、金针菇、山薯、蒜头、笋尖、秀珍菇、韭芽、老姜、茭白、苦瓜、洋葱、胡萝卜、地瓜、青菜(其中基本持平的有芋艿、大蒜、土豆、茎葱、金针菇、山薯、蒜头、笋尖、秀珍菇、韭芽、老姜等)。

　　(1)地菜主要品种：黄瓜、大蒜、香葱、小茭菜、地蒲、空心菜、冬瓜价格分别下跌13%、10%、7.7%、7.5%、6.8%、6.5%、5.6%，花菜、鸡毛菜价格小幅下跌，芹菜、韭芽价格基本持平，茄子、苦瓜价格略涨，苋菜、青菜价格小幅上涨，丝瓜价格陡涨33%，番茄、毛豆、生菜、丝瓜、韭菜、茭白、玉米、长豇豆价格分别上涨26%、12%、12%、12%、8.9%、6.3%、6.3%、5.0%。

　　(2)客菜主导品种：萝卜、玉米、老南瓜、大白菜、南瓜价格分别下跌13%、9.5%、9.1%、6.3%、5.4%，土豆价格略跌，洋葱、蒜头价格基本持平，老姜价格略涨，黄瓜、番茄价格分别陡涨33%、33%，早丰、冬瓜价格分别上涨17%、16%。

　　三、整体菜价表现：本期菜价保持平稳，其中地菜数量略减，丝瓜价格陡涨，其他地菜价格涨跌互现，地菜综合平均价上涨0.6%；客菜数量减少6.3%，黄瓜、番茄价格陡涨，其他主要品种跌多涨少，客菜综合平均价下跌0.9%。20号价格指数为171.0，与15号环比上涨2.2%，较去年同期下跌6.3%(去年同期菜价接近短期高点，过高点后菜价快跌)。本期蔬菜数量略减，菜价平稳中略有上涨，今后几天气候还是较为怡人，地菜数量依然保持在较高水平，后期菜价平稳或许还会下降。

　　本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
冬瓜	广东广西等	13.4	-16	1.00	0.86	1.20	0.56	1.00
土豆	山东	10.3	28	2.02	2.05	2.80	1.20	2.00
蒜头	山东等	4.3	-13	2.48	2.48	3.60	1.60	2.60
大白菜	河北山东等	3.7	45	2.37	2.53	2.80	2.00	2.20
洋葱	山东河南	3.0	13	1.25	1.26	1.60	1.00	1.40
黄瓜	浙江山东	3.0	-15	2.09	1.57	3.00	1.20	2.30
番茄	山东河北等	2.9	-8.7	3.76	2.82	4.60	2.40	4.20
玉米	浙江福建等	2.2	-9.2	2.10	2.32	2.92	1.60	1.80
杂菜		6.6	-23	2.94	2.90
杭州菜		5.8	-7.8	3.18	3.18
兰州菜		4.9	18	3.18	3.18

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜头	2.52	2.52	－	12.20	-79.3
2	青菜	1.21	1.16	4.3	4.15	-70.8
3	老姜	3.00	2.96	1.4	7.85	-61.8
4	鸡毛菜	2.58	2.66	-3.0	6.02	-57.1
5	小茭菜	1.90	2.05	-7.3	3.89	-51.2
6	生菜	1.63	1.44	13.2	3.13	-47.9
7	地蒲	1.82	1.95	-6.7	3.13	-41.9
8	苋菜	2.20	2.05	7.3	3.54	-37.9
9	茄子	2.49	2.09	19.1	3.72	-33.1
10	香葱	3.71	3.48	6.6	5.51	-32.7
11	洋葱	1.28	1.24	3.2	1.90	-32.6
12	空心菜	1.94	2.05	-5.4	2.70	-28.1
13	萝卜	1.40	1.62	-13.6	1.88	-25.5
14	笋尖	15.00	15.00	－	19.00	-21.1
15	丝瓜	3.24	2.94	10.2	4.08	-20.6
16	冬瓜	0.85	0.80	6.3	1.03	-17.5
17	包心菜	1.84	1.74	5.7	2.20	-16.4
18	蒜苗	5.40	－	－	6.40	-15.6
19	苦瓜	2.57	2.50	2.8	2.94	-12.6
20	玉米	2.28	2.33	-2.1	2.53	-9.9
21	西葫芦	3.00	3.08	-2.6	3.09	-2.9
22	芋艿	3.36	3.40	-1.2	3.40	-1.2
23	土豆	2.02	2.04	-1.0	2.04	-1.0
24	南瓜	1.50	1.57	-4.5	1.48	1.4
25	黄瓜	2.02	1.92	5.2	1.97	2.5
26	韭芽	7.19	7.17	0.3	6.97	3.2
27	韭菜	3.88	3.39	14.5	3.71	4.6
28	芹菜	3.69	3.86	-4.4	3.46	6.6
29	长豇豆	4.04	3.69	9.5	3.78	6.9
30	茭白	3.93	3.85	2.1	3.57	10.1
31	香菇	12.00	12.80	-6.3	10.20	17.6
32	白菜	2.38	2.52	-5.6	1.96	21.4
33	茎葱	2.20	2.22	-0.9	1.80	22.2
34	早丰	2.52	2.22	13.5	2.05	22.9
35	胡萝卜	2.30	2.22	3.6	1.80	27.8
36	苣笋	3.08	3.22	-4.3	2.40	28.3
37	秀珍菇	9.00	9.00	－	7.00	28.6
38	金针菇	9.00	9.00	－	6.80	32.4
39	青椒	4.16	3.92	6.1	3.06	35.9
40	大蒜	5.19	5.24	-1.0	3.75	38.4
41	花菜	5.27	5.49	-4.0	3.79	39.1
42	尖椒	4.10	3.80	7.9	2.63	55.9
43	毛豆	6.12	5.36	14.2	3.10	97.4
44	蕃茄	3.66	2.87	27.5	1.72	112.8
45	山薯	6.00	6.00	－	2.20	172.7
46	地瓜	2.48	2.38	4.2	－	－
47	莲藕	3.94	3.66	7.7	－	－
48	山药	10.42	10.80	-3.5	－	－
49	四季豆	6.13	6.97	-12.1	－	－
50	有机花菜	4.87	5.50	-11.5	－	－
价格指数		169.8	167.7	1.3	173.2	-2.0
简单平均价		3.87	3.70	4.6	4.06	-4.7
综合平均价		2.578	2.593	-0.6	3.032	-15.0

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