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常山县竹园小区的徐先生遇到了这样一件怪事：自己前几天买回来的黄瓜放在冰箱里，竟还能“长个”！“我估计是打了某种生长激素才使冰箱里的黄瓜继续‘长个’的，这样的黄瓜谁还敢吃啊。”徐先生说。
徐先生到菜市场上买了几根黄瓜，没吃完的就直接放在冰箱里存放，可是过了几天他发现，黄瓜竟然在冰箱里还在继续“长个”，变长变粗了一些。徐先生感到稀奇之余，上网一查，怀疑这些黄瓜“长个”可能是打了激素所致。
然而，离开土壤后的黄瓜“长个”是否真是激素所致？为此，记者咨询了常山县农业局蔬菜瓜果首席专家张法全。
张法全是一名从事瓜果蔬菜20多年的农艺师，对于放在冰箱里的黄瓜“长个”现象，他表示应该是生物的后熟作用，与激素无关。
张法全说，一般植物蔬菜都有后熟作用，特别是豆类比较明显，像黄瓜的后熟作用主要体现在采摘后，瓜体的部分营养会转移到瓜体内的种子上，种子吸收营养后变大，随之瓜体也开始变化，也就是会“长个”，不过这种变化肉眼是很难看出来的。
而激素的作用主要是防止瓜与瓜蒂之间形成“离层”，这样的话瓜体就不会轻易落下，“一旦瓜体采摘下来这种激素就不起作用了，当然一般激素的含量在0.1%左右，对人体基本无害”。
“采摘下来的黄瓜‘长个’连肉眼都能看出来是非常少见的。”张法全说，徐先生看出“长个”黄瓜也许是他的一个错觉。
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