买来黄瓜放在厨房差不多半个月后,原本还是粗细比较均匀的黄瓜,此时一头竟然变大了许多。居民生怕是因为打了激素的原因,所以不敢吃。而记者通过咨询淄博市蔬菜办了解到,这是黄瓜顶端种子成熟吸收营养素的原因,跟激素无关,可以正常食用。
这几天,家住张店区西六路附近的徐女士家厨房里摆放着四五根“大头黄瓜”,这些黄瓜无一例外都是一头很大,呈椭圆形。徐女士告诉记者,这些黄瓜都是半个月前买回来的,一直忘记吃了,结果就变成这个样子。11月21日,在张店西六路的徐女士家中,记者看到了这几根“大头黄瓜”,黄瓜的颜色跟普通黄瓜没什么区别,唯一不同的就是顶端都变大了,就跟膨胀起来一样,最大的跟鸡蛋差不多。
这种现象徐女士还是第一次见到,“不知道什么原因导致的,会不会是因为这些黄瓜打了激素?”在原因不明的情况下,她不敢随便食用。
那么,黄瓜顶端变大究竟是不是跟激素有关?“这是一种正常现象,市民不必担心。”淄博市蔬菜办的工作人员解释说,黄瓜刚摘下来的时候是活体,而种子一般都聚集在顶端。在放置的过程中,种子会慢慢成熟,这需要吸收营养素,这样,顶端的营养素多了,就会再次“生长”,导致变大。
同时,工作人员还提醒市民,如果是打了激素的黄瓜,即便是瓜体有些变老,顶端的花也依旧很鲜艳,市民要格外注意。
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