昨日，冷空气袭击大连，低温使得菜价立即有所反应。黄瓜、芸豆、茼蒿等蔬菜价格上涨了20%～30%。另外，由于金州新区等地区海边已经部分结冰，一些海蛎子养殖户不得不破冰采捞，使得市场上海蛎子供应量减少，价格也有所上涨。

　　外运菜提前备货供应平稳

　　昨日下午，记者从位于南关岭的大连果菜批发市场了解到，该市场的蔬菜供应量与平日基本持平。“今天大连到山东的货船停航，但蔬菜批发商们早已做好准备，提前一天将货备足，目前看，我们市场蔬菜的供应基本保持平衡。”该市场有关负责人薛勤介绍，目前，该市场外运菜供应量在30大车左右，合计约400吨，而本地菜供应量在100吨～200吨。

　　记者采访多位商户了解到，目前，大连市场上蔬菜以外运菜为主，约占总供应量的70%左右，像茄子、青椒、芹菜、芸豆、花菜等都来自山东等产地。“这次寒流到来之前，大多数蔬菜批发商提前将蔬菜从山东莱西和山东寿光运到大连，从而使得蔬菜市场供应充足。不过，如果连续几日停航，将直接影响大连市场蔬菜的供应量。”大连蔬菜批发商韩女士介绍，总体来说，这次寒流并未严重影响大连市场蔬菜供应。

　　部分蔬菜价格“发烧”

　　虽然蔬菜供应量基本持平，但部分蔬菜的价格开始“发烧”。“目前，黄瓜的批发价为每斤3元左右，几天前，其价格为每斤2元左右；芸豆批发价已经涨到每斤5元，此前为3.5元左右。”薛勤表示，部分蔬菜价格上涨了20%～30%。

　　昨日下午，记者走访了我市几家农贸市场发现，约50%的蔬菜价格出现不同程度上涨，其中芸豆涨幅较大，一些农贸市场芸豆的零售价甚至达到了每斤8元，而茼蒿也由之前的每斤4元左右的零售价飞涨到近6元。

　　“如果明后天天气转好，货船通航，外运菜就可以完全恢复供应，那么，部分蔬菜涨价的行情会有所缓解。”一位业内人士表示，近期大连市场上蔬菜价格应该是温和上涨，不会出现大的波动。

　　海边结冰，海蛎子量少价升

　　除了蔬菜之外，这场寒流使得今年本来身价高涨的海蛎子再次涨价。昨日，记者巡市了解到，目前，海蛎子价格已经上涨到22元～25元，而此前，其一般售价在18元～22元之间。

　　昨日下午，记者采访了金州新区几户海蛎子养殖者。“这场寒流，金州附近海域已经结了薄薄的一层冰茬儿，虽然对采捞海蛎子没有严重影响，但破冰采海蛎子很辛苦。”养殖户周先生说，这两天，在养殖区海蛎子的销售价稍稍上涨，蛎头每斤在1.6元～1.8元之间，每斤涨了一两角钱。

　　除了涨价之外，市场上海蛎子供应量明显减少，部分农贸市场的海蛎子在每天下午4点之前就销售完了。