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本周烟台蔬菜总合格率98.6% 黄瓜等质量下降

【来源：烟台大众网】【时间：2011/12/26 9:20:00】【字体：大中小】【打印】【关闭】

　　今日，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布，本周市区蔬菜总体合格率为98.6%，本周蔬菜质量比上周下降了0.5个百分点。

　　其中，各主要蔬菜品种合格率分别为：生菜100%、白菜100%、茼蒿99.5%、芸豆99.4%、油菜98.6%、小白菜98.4%、芹菜98.2%、菠菜98.2%、头菜97.7%、豆角97.5%、黄瓜97.4%、韭菜96.3%。

　　各主要蔬菜食用安全指数为：生菜、白菜、辣椒、洋葱、萝卜、芸豆、土豆、油菜、茼蒿、菠菜、豆角、头菜、黄瓜、小白菜、芹菜、韭菜为高。

　　专家推荐食用指数为高的品种有：生菜、白菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有：生菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。

　　本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比：油菜0.9%、芹菜0.4%、韭菜0.1%、芸豆0.1%、茼蒿0.1%；蔬菜质量下降的蔬菜品种和百分比：黄瓜2.6%、豆角2.5%、头菜2.3%、菠菜1.8%、小白菜1.6%；蔬菜持平的有：白菜、生菜。预计下周蔬菜质量上升的有：菠菜、黄瓜、头菜。

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