虽然又下雪了，但是大连市场上的菜价并没有上涨。

　　“有备无患”可以用来形容昨天降雪对大连蔬菜市场的影响。从大连最大的蔬菜集散地——双兴商品城蔬菜批发市场的反馈情况看，由于菜贩提前做好囤菜准备，菜价不仅没有明显“动荡”。而如黄瓜、韭菜等前几天不断喊涨的品种，批发、零售价更是在雪中双双回落。 5天两场雪 菜价很“温和”

　　5天之内降下两场雪，大连菜价的反应却迥异：第一场雪中，黄瓜涨价十分明显；昨天，黄瓜反而降低了身价。“2012年的第一场大雪与元旦假期形成叠加效应，对我市蔬菜市场产生的影响较大。 ”双兴商品城蔬菜批发市场副经理李国志告诉记者，顶雪进入双兴蔬菜批发市场的菜商数量明显减少。市场提供的数据显示，1日、2日两天，批发市场里的进场交易量一直稳定，约在1000吨左右。但是1月3日的上市量锐减了二三百吨。

　　李国志告诉记者，3日之后的两三天时间，上市量一直受雪情的后续影响而偏低。但价格一直没有出现大的波动。昨天，虽然雪几乎下了一上午，但该市场的蔬菜上市量达到800多吨，几乎保持了常态。

　　双兴商品城蔬菜批发市场方面统计，从元旦开始，椒类、芸豆等蔬菜品种的批发价格一直在涨。每公斤青椒批发价格一度达到8元以上，每公斤芸豆批发价格也超过10元，有的品种甚至达到16元/公斤。除此之外，菠菜、茼蒿、小白菜等叶菜的批发价格也出现了20%左右的上涨。而大白菜、土豆等“大路菜”的价格则变化不大。提前知道下雪 菜商有准备

　　大连地区的上市蔬菜中，七成以上靠外地菜支撑。这其中，山东菜占很大比例。每年到这个时候菜价都会略有上涨，但整体很稳定。占30%左右的地产菜以生菜、油菜、小白菜等叶菜为主。今年地产菜产量特别小，能减产30%左右。每逢降雪天，农民不愿进棚里割菜，也会导致上市量偏低。李国志说，来自山东的外运菜对海运依赖较强，因此对大风降温天气特别敏感。但是，昨天的降雪却“意外”地对菜价没有造成冲击。更令人“意外”的是，黄瓜、韭菜两个领涨品种在昨天价格反而回落。 1月2日之后，黄瓜在双兴商品城蔬菜批发市场里批发价格为9元/公斤，昨天最好的黄瓜批发价只达到了8元钱。

　　李国志说，上次降雪非常突然，令菜贩们措手不及。所以上市蔬菜减少之后，对市场直接影响较大。而本次的降雪，前几天气象部门就有预报。近两天，菜商们开始着手囤菜，几家大批发商增加了30%左右的上货量。由于供货量增加，市场价格自然有所平抑。预计春节前，除非遭遇恶劣灾害天气导致连续多日停航，否则大连地区菜价波动得会比较温和。菜价已经进入上升通道

　　批发市场变化不大，百姓身边的社区菜店又如何呢？艺峰生鲜超市经理尚海峰告诉记者，其在大连的多家连锁店昨天黄瓜的价格一斤都不超过4元钱。而受气候影响明显的露天农贸市场，一斤黄瓜也就四五元钱左右。“这场雪对菜价影响很小。”尚海峰说，以其位于绿波小区的平价菜店为例，昨天销量比较大的品种有西红柿、黄瓜和芹菜等。“西红柿在冬天非常好卖，尤其是产自普兰店星台等地的本地西红柿，一个店的日销售量就能达到1000斤左右。 ”尚海峰介绍，此外，售价在1.8元/斤的芹菜能卖出700斤左右，韭菜一天也能卖掉300多斤。

　　元旦前后，韭菜在双兴商品城的批发价一直是6元-6.5元/公斤，个别时候更高。昨天的价格则是每公斤5.5元-6元。尚海峰说，目前大连地区的韭菜基本都来自锦州。元旦之后，上货价飞涨到了3.5元/斤，目前每斤已经回落至2.8元-3.2元。该店质量较好的韭菜现在的零售价也不过3.6元/斤。

　　不过，尚海峰提醒，目前，大连地区的蔬菜价格已经打开了上升通道。现在上市的蔬菜都是外地进来的大棚菜，受低温天气影响很大，生长非常缓慢，黄瓜、西红柿等蔬菜坐果率也非常低，供应量上不去，价格自然就上去了。此外，外地来的蔬菜运输成本高，再加上物价上涨造成的人工费用、蔬菜储存成本的提高，蔬菜价格会持续走高。不过总体应该低于去年同期水平。