年夜饭倒计时，在省城绿怡居菜场，买菜的徐女士花9.8元买了3根中等个头的黄瓜，她不停地摇头，“比平时贵了好几块钱啊。”后天就是除夕，记者了解到，省城不少市民开始为年夜饭储备原料，由于又逢雨雪天气，菜价正式进入“春节模式”，价格上涨明显。预计，整个春节期间，菜价可能都将维持相对较高的水平。

　　黄瓜卖上“精品价”

　　“黄瓜7元、辣椒7元、西兰花5元、豆角7元、小白菜3元……”19日下午，在省城翠庭园菜场，卖菜的李大姐指着摊位前的数十种蔬菜告诉记者，当天不少品种的菜价都出现明显上涨。黄瓜从5.5元涨到了7元，小白菜从2.3元涨到了3元，叶类菜几乎全线上涨五毛钱左右。在另一家摊位，经营户陈大姐说，涨价后，七八元一斤的蔬菜种类至少十几种。

　　经营户孙大姐说，这两天蔬菜批发价涨幅大，零售自然跟着涨。“15斤一箱的西兰花每箱涨了10元，荷兰豆两天时间，每箱涨了45元。”周谷堆市场信息员王萍告诉记者，省城市场上目前销售的蔬菜大部分来自外地，最近两天的大范围雨雪天气影响了采摘和运输。临近节日，产地收购价也大幅上涨，导致部分品种蔬菜批发价上涨明显。预计一直到初三后，价格才有可能逐渐恢复正常。

　　除了蔬菜，肉类价格也出现明显上涨。在省城九华山路农贸市场，猪前夹、后座肉每斤14.5元，小排每斤16元。“这两天涨了一元钱。”经营户朱师傅告诉记者，猪白条批发价这两天涨得快，零售也跟着涨。在周谷堆市场，王萍告诉记者，当天的猪白条统货批发价每斤11.8元，已连续三周出现明显上涨。

　　精品菜节前热销

　　刀豆、长豆角、蚕豆米、荷兰豆……这些平时由于价格昂贵，销量相对较少，但节前也开始热销。在省城翠庭园菜市场，买菜的李女士买了两棵西兰花、半斤荷兰豆、一斤刀豆、一斤蚕豆米，花了四十多元。“过年买菜，也就不看价格了。现在生活条件好，过年也不图吃，买点新鲜品种换换花样。”经营户孙大姐告诉记者，像荷兰豆、毛豆、韭菜薹这样的品种，由于价格高，销量少，平时大家很少进货，只有过年前销售旺。“几个品种一天几百斤是没问题的”。

　　在省城周谷堆市场，王萍告诉记者，春节期间由于酒店、家庭需求量暴涨，精品菜交易量价齐升，每天交易量在五六百吨，是平时的3~5倍。价格也有所上涨，涨幅平均在两三成之间。“荷兰豆元旦批发价每斤6.75元，最近已经涨到了7.25元；毛豆角元旦3.75元，今天涨到了5元”。

　　便宜菜依然还有，尽管菜价涨幅明显，但仍有不少品种由于产量大等各种原因至今坚守“低价”，省城市民可以在选购时留心，降低年夜饭成本的同时，巧手搭配同样美味。

　　在省城绿怡居菜市场，一片“涨声”中大白菜、胡萝卜、土豆等依旧“淡定”。“大白菜每斤六毛五，胡萝卜1.5元，土豆2元，好久没涨过了。”经营户孙大姐告诉记者。记者在市场里转了一圈，发现还有不少同样能做出美味的平价蔬菜。白萝卜、青萝卜、乌菜每斤均在1.5元左右，冬瓜、南瓜每斤2元上下，洋葱、平包菜每斤1元左右，各种汤里起到“提鲜”作用的黄豆芽、绿豆芽每斤也在一两元之间。正买豆芽的精明主妇王女士告诉记者：“年夜饭要有几个大菜，但荤素搭配要好，醋溜白菜解酒，冬瓜老鸭汤滋补，便宜菜一样能做出好味道。”