做饭时煎个辣椒、炒个黄瓜是最平常不过了，以前冬季我们吃的是山东河北等外地长途运输来的，其新鲜程度大打折扣。不过，这种情况今年冬天有了改观。日前，记者走进浏阳市冬暖式大棚试验基地--葛家湘天专业合作社，发现这里的冬暖式大棚种植瓜果类蔬菜取得了成功。
　　蔬菜大棚盖“被子”
　　试验基地的负责人老菜农杨意红今年71岁了，老人带领浏阳农民在海南等地种植辣椒等取得成功，本报曾以“候鸟农民”为题对其进行过报道。
　　今年，浏阳市欲“把浏阳打造成湖南寿光”，杨意红在政策支持下，在家乡葛家进行冬暖式大棚试验。
　　“这是大棚的‘被子’，天冷了，就要给它们盖好以免冻着了。”杨意红向记者介绍，基地现有菜地300亩，新建5个冬暖式大棚，每个大棚大约两亩左右，在入冬降温以后，晚上要给大棚盖上棉被，早晨出太阳后又用卷帘机揭开。这些“被子”看上去薄薄的，但保温效果可好啦，两层塑料薄膜中间夹着一层棉被，盖上去后让棚内始终保持在摄氏十五度以上。
　　除了有“被子”外，这里还有好多新玩意儿：棚顶有自动排湿设备，棚内有锅炉加热管道，还使用50米深井水进行微滴灌溉，即减少用水的交叉污染也节省了水资源。正在除草的工人告诉记者，肥料主要是以发酵腐熟的农家肥为主，大棚全部覆盖有防虫网，并装有防虫灯，这样子种出来的菜，当然新鲜好吃。
　　黄瓜长在南瓜苗上
　　浏阳是蔬菜大市，但是一个令人尴尬的事实是，每到冬季，浏阳人想吃家常小菜只能吃外地远道运输进来的，本地的辣椒、西红柿、水果黄瓜、樱桃番茄等还是一片空白。
　　填补浏阳市冬季瓜果类蔬菜的空白还是要眼见为实。昨天早晨记者再次来到该基地大棚内，走进大棚感觉棚内温暖如春。
　　记者“逛”了5个大棚中的3个，被以前冬天不曾看到的累累果实惊住了：棚内到处是一串串的红辣椒，肉肉的青辣椒，柚子一般大小的茄子，也有黄的橙的晶莹剔透的水果西红柿。做菜用的黄瓜大而粗，水果类的黄瓜小而嫩，一口咬去，又脆又鲜。这些果蔬还取了好听的名字：黑皇后、尼克长茄、赛禧、金福……
　　难道就因为弄了大棚就长得这么好吗？“这么嫩绿的黄瓜是嫁接在南瓜苗上的，所以长势好。”
　　原来，冬季蔬菜抗病性弱，棚内湿度大，黄瓜苗长到有三片叶子时基地的技术人员就将其嫁接到南瓜苗上，“我们使用的是‘靠接法’，成活率达95%以上。”
　　“现在黄瓜每天产数百斤，辣椒百余斤，市内高档酒店宾馆都过来抢订，青辣椒每斤卖到了3块以上，水果黄瓜每斤也卖到了2.5元。”正在摘辣椒的陈师傅告诉记者。