注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。具体行情可查询www.ljt.cn。

　　本周（2012年5月21-27日）凌家塘市场整体交易平稳，农产品价格整体稳中趋降。交易量方面：蔬菜、果品、水产品交易稳中有升，荤食品、副食品交易平稳，粮油交易稳中稍降。交易价格方面：整体价格稳中有跌，其中蔬菜、果品跌幅明显，水产品、荤食品稳中有跌，副食品价格平稳，部分粮油品种价格上扬。

　　目前气温上升，雨水充足，对蔬菜的种植、生长十分有利，本周市场地产菜上市量增长明显，较上周同期增长了73.4%，地产菜周平均价1.98元/公斤，较上周同期下跌了12.4%；进入五月后，地产菜的上市品种越来越丰富，目前青菜的产量又上来了，成为地产菜中的主打品种，上海青（1.6元/公斤）、毛白菜（1元/公斤）、鸡毛菜（2.6元/公斤）等青菜品种的销售，占了所有地产菜的五分之一以上。目前韭菜（1.5元/公斤）、苋菜（2元/公斤）的上市量也很多，量多价低。天热加上多雨水，对小葱的种植、采摘产生一定影响，造成近期小葱价格不太稳定，时高时低，本周周平均价3元/公斤,较上周同期上涨了50%。本周地产区老黄瓜大量上市了，用老黄瓜煲汤，清热解暑、清润甘甜，清香阵阵，在夏季一向很受市民欢迎，近期上市量多，批发价在2元/公斤左右，真是便宜实惠。目前地产区最受欢迎的还属西红柿，这些地产西红柿运输路途近，非常新鲜，市民们买回去，可以又当水果又当菜。初夏时节，来个西红柿炒蛋、西红柿蛋汤或者做个凉拌西红柿，都是很好的开胃菜，当水果吃2.2元/公斤的批发价也比许多水果便宜，更是补充维生素C，、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分的上佳选择。本周地产菜还有一种市民非常喜欢的新鲜蔬菜上市了，那就是可生熟两吃的水菜瓜，由于属于新上市品种，价格相对较高，与丝瓜的批发价一样，都在8元/公斤左右。虽然价格不便宜，但销售却很好。　　

　　本周客菜的上市量也是稳步上扬，较上周同期增长了6%，周批发平均价2.26元/公斤,较上周同期便宜了8.1%。受地产叶菜冲击，目前大白菜（1.1元/公斤）、包菜（0.6元/公斤）、花菜（1.8元/公斤）等替代蔬菜的价格开始回落，分别较上周同期下跌了8.3%、83.9%、10%。目前夏令客菜的上市量越来越大，价格也是越来越低，四季豆（3.6元/公斤）、茄子（2.6元/公斤）、南瓜（2.4元/公斤）、毛豆（6元/公斤）、中椒（3.6元/公斤）的价格分别较上周同期便宜了20%、13.3%、7.7%、40%、10%。进入夏季，市场又开始进入冬瓜（2.2元/公斤）的销售旺季，受量多影响，价格较上周同期便宜了15.4%。在冬季较受市民欢迎的白萝卜，在夏季就没有冬瓜畅销了，受冬瓜量多价低冲击，本周白萝卜（0.7元/公斤）的批发价也较上周便宜了30%。