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山西运城市场黄瓜等蔬菜价格市场分析预测
【来源:食品产业网】 【时间:2012/6/22 14:07:00】 【字体: 】 【打印】 【关闭

  一、市场分析:

  本周(2012.06.11—2012.06.17)市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为1.47元∕公斤,较上周均价1.72元∕公斤,环比下降14.53%。去年同期为1.50元/公斤,同期比下降2%%,基本持平。

  所监测19个品种3个品种价格上涨,13个品种价格下降,其中涨幅最大的是:黄瓜0.88元∕公斤,较上周上涨38.33%;降幅最大的是芹菜1.50元∕公斤,较上周下降52.14%;其中持平的是(洋白菜0、豆角0)其中胡萝卜上市量减少,市场几乎没有。

  本周价格上涨的品种有3个:

  黄瓜0.88元∕公斤,环比上涨38.33%

  菜花1.65元∕公斤,环比上涨22.66%

  莴笋0.90元∕公斤,环比上涨12.50%

  本周价格下降的品种有13个:

  芹菜1.50元∕公斤,环比下降52.14%

  土豆1.55元∕公斤,环比下降46.97%

  韭菜0.90元∕公斤,环比下降40.00%

  大白菜1.00元∕公斤,环比下降37.50%

  茄子1.58元/公斤,环比下降35.17%

  西红柿1.00元∕公斤,环比下降25.38%

  大葱2.00元/公斤,环比下降23.08%

  青椒2.10元/公斤,环比下降20.52%

  白萝卜0.90元/公斤,环比下降18.18%

  菠菜1.50元/公斤,环比下降16.67%

  油菜0.57元/公斤,环比下降14.86%

  葱头0.90元/公斤,环比下降10.00%

  蒜薹4.80元/公斤,环比下降4.0%

  二、市场分析预测:

  由于本周天气晴朗,气温上升,蔬菜生长是阶段性的,有的蔬菜上市量减少,导致蔬菜价格上涨如黄瓜、菜花、莴笋。本地菜大量上市蔬菜上市量增多,导致大部分蔬菜价格下降如芹菜、土豆、韭菜等。预计下星期天气晴朗,气候炎热,蔬菜价格基本持平。

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