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武汉:黄瓜等土蔬菜成今夏市场新宠
【来源:第一农经网】 【时间:2012/7/16 9:42:00】 【字体: 】 【打印】 【关闭

  今夏,武汉市场上土番茄、土黄瓜等土蔬菜成为市场里的招牌菜。市民们表示虽然这些蔬菜外观很丑,但吃起来味道还是不错的。

  “矮短形”瓜、粉色番茄,这些过去市场上很少见到的传统品种,如今大量出现且很受市民欢迎。

  今年的黄瓜不再是一成不变的绿色,而是黄中略带绿,个头也从“修长形”变为“矮短形”。这种黄瓜叫“青鱼胆黄瓜”,是土品种,以前的黄瓜都是这种形状,售价比常见的要贵一些。

  进入七月初,不少市民逛菜场时发现,番茄的外观明显不如之前好,不仅表皮的色泽不均匀,个头也不似之前那么圆,表面凹凸不平。大部分摊主都会标上“本地、自然红”,售价每斤在1.3~1.8元之间。大部分番茄的表皮颜色夹杂着黄色,甚至是绿色。个头也大小不一,多是凹凸不平,甚至奇形怪状。摊贩们解释,本地番茄是这样的,别看外观不好看,吃起来味道还是很不错的。

  现在合作社在蔬菜品种的选择上,会选一些“土品种”的菜。“矮短形”的黄瓜今年卖得非常好;豇豆过去是绿色细长的卖得好,现在是稍微肥一些的好卖,同样属于以前种植的传统品种。这几年市民买菜更青睐那些土品种的蔬菜。从种植规模来看,土品种的数量从之前的不足一成增长至三成。

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