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在第22届青岛国际啤酒节的供货商里，除了各种肉类海鲜供货商，还有不少蔬菜、干果类供货商。记者采访获悉，黄瓜、五彩圣女果、葡萄、即食海带和开心果等新鲜果蔬，搭配啤酒和肉类下酒菜，让广大市民和游客在喝酒吃肉的啤酒节上也能合理饮食，享受健康节庆。
黄瓜蘸酱是北方地区流行的饭前开胃菜，清脆的黄瓜搭配不同口味的酱汁，能够一解夏日酷暑。今年的啤酒节标准配餐自然也少不了新鲜的水果黄瓜。据悉，今年啤酒节的水果黄瓜全部来自供货商的有机果蔬基地。不添加化肥、不使用农药的培育方式保证了黄瓜绿色健康无污染。在啤酒节期间，供货商将在每天下午4时以后采摘黄瓜，无露水的采摘环境更利于黄瓜的保存，随后用保鲜膜包好，次日清晨7时30分之前送至啤酒城各个啤酒大篷厨房。
除了常见的水果黄瓜，五彩圣女果是标准配餐果蔬系列中的一大亮点。这种圣女果不仅色泽鲜艳、小巧玲珑，还具有很高的营养价值。圣女果中含有的营养物质可增加人体抵抗力，延缓衰老，还能防癌、抗癌。
此外，新鲜的葡萄、清甜的西瓜 、汁水充足的桃子……这些水果蔬菜均来自有机果蔬基地，让游客吃得开心、放心。
即食海带是市面上最流行的小零食之一，今年啤酒节标准配餐也引进了这种美食。啤酒节即食海带以新鲜海带为原料，全部来自适合海带生长的清澈无污染的荣成市爱伦湾，生长期为270天。值得一提的是，这种海带目前没有在青岛上市，只有在啤酒节上才能一尝美味，独特的即食海带是道不错的下酒菜。
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