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【导语·中国黄瓜网】历经一年多的初审、专家评审和公示，日前，山东省高青市“高青黄瓜”获国家地理标志商标认证。黄瓜在我国种植历史悠久，在全国各地都有种植。高青大面积种植黄瓜始于清朝。近年来，历经土壤选择、播种育苗、肥水管理、培土搭架、引蔓、整枝、落蔓、采收等繁复流程，最终将黄瓜培育成理想产品。
历经一年多的初审、专家评审和公示，日前，山东省高青市“高青黄瓜”获国家地理标志商标认证。
黄瓜在我国种植历史悠久，在全国各地都有种植。高青大面积种植黄瓜始于清朝。近年来，历经土壤选择、播种育苗、肥水管理、培土搭架、引蔓、整枝、落蔓、采收等繁复流程，最终将黄瓜培育成理想产品。
高青黄瓜得名缘于高青独特的自然条件——当地土壤成土母质系黄河泛滥冲击物，土壤中腐殖质、有效磷等含量较高，旱耕熟化过程较长，形成了高青黄瓜独殊的品质特性，植株柔嫩，叶被绒毛，外形为筒状至长棒状，顺直刺少，呈嫩绿色或深绿色，皮薄肉厚、瓤小瘤密、细嫩多汁，口感脆嫩、清香。经山东省质检部门检测，高青黄瓜比普通黄瓜含有更高的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷等营养物质，具有更高的食用价值。
为使高青黄瓜这一地理标志产品得到有效保护，高青县授权高青民生黄瓜协会独家使用“高青黄瓜”商标，委托有关部门制定高青黄瓜生产、管理标准，黄瓜协会严格按标准进行标准化生产；省农产品质量检验检测中心负责对高青黄瓜进行品质检测；高青品牌农业办公室及工商部门负责维护市场秩序，重拳打击侵权假冒行为，努力地理商标打造成富民商标。
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